Description
MODE DE CULTURE : La culture est faite de façon traditionnelle à l’outil, sans l’usage de désherbant, ni pesticide. En conversion vers l’agriculture biologique
VINIFICATION ET ELEVAGE : Vendange Manuelle. Vinification en cuves thermorégulées. Élevage sur lie pendant 6 mois. Collage à la Bentonite avant mise.
CEPAGES : 53% Sauvignon Blanc ; 17% Sauvignon Gris ; 14% Sémillon ; 6% Muscadelle
ALCOOL : 12,79 %
Commentaires récents