Respect de l’environnement

un domaine viticole écoresponsable

Au Château, la priorité est de satisfaire nos habitués en proposant une expérience viticole et vinicole satisfaisante. Le monde du vin est en constante évolution et la plupart recherchent toujours de nouvelles saveurs, c’est pourquoi nous nous efforçons d’innover régulièrement. Lou, Guillaume, Aziz, Marie et, avec l’aide de Serge son mari, sont toujours motivés pour explorer de nouvelles méthodes et offrir des expériences variées qui plairont à tous les goûts ! Mais ce qui est le plus important, c’est d’abord le respect environnemental. Au Château, nous le préservons grâce à plusieurs pratiques :

• On évite l’utilisation de pesticides et d’herbicides chimiques en préservant les utilisations naturelles pour nourrir le sol et les vignes
• On tente de maintenir l’équilibre écologique également grâce à la biodiversité en encourageant la présence d’insectes utiles pour maintenir l’équilibre écologique et la protection des chauve-souris et l’implantation de ruches
• On a recours a l’implantation de cépages oubliés
• On minimise au maximum l’utilisation de l’eau grâce à des systèmes de récupération et de recyclage avec un système de retraitement des eaux usées
• On réduit les déchets, on composte le nécessaire
• On réduit au maximum notre emprunte carbone en utilisant des bouteilles légères et des emballages écologiques.
• On utilise l’agriculture régénérative par l’amélioration des sols
• on implante des couverts végétaux l’hiver au lieu d’engrais et on essaie de maximiser la vie des sols

Ces pratiques écologiques, axées sur l’équilibre de la biodiversité et des sols sains, sont guidées par le respect environnemental et permettent de produire des raisins de meilleure qualité avec des profils aromatiques plus complexes, et donc du vin de meilleure qualité, tout en assurant également la préservation des générations futures.

Durabilité économique.

Les pratiques durables peuvent avoir un effet positif à long terme. Nous produisons nous-mêmes les produits de traitement hors bouillie bordelaise et soufre. Grâce aux principes de la biodynamie et à un cadre exceptionnel qui nous donne accès à de nombreuses plantes, nous favorisons un impact environnemental minimal.

Nous sommes détenteurs de labels et de certifications !