Ainsi, nous innovons en adoptant des pratiques durables et des avancées technologiques, dans le but de nous différencier et de mieux répondre à vos besoins !
Par ailleurs, nos vins sont toujours conçus avec passion par notre équipe. En effet, chaque bouteille est une invitation à un voyage sensoriel et à la découverte.
_______________________________________________________________________________________________________________
Les vins mis en bouteille en mars 2024 :
Château du Grand Bos Naturel – Blanc 2023 : 80% Muscadelle, 10% Sémillon, 10% Sauvignon gris, sans intrants, levures indigènes, non filtré.
Le Château Grand Bos – Cuvée de la Grenouille – Rouge 2022 : 100% petit Verdot, sans intrant oenologique, levure indigène, non filtré
Le château la Vieille France – Blanc 2023 blanc : 70% de Sauvignon blanc et 30% de Sémillon
Le château Grand Bos Nat’20 – Rouge 2023 : 80% de Merlot et 20% de Cabernet sauvignon
________________________________________________________________________________________________________________
Les vins mis en bouteille en août 2024 :
Le Château du Grand Bos Rouge 2022 est un vin rouge issu de cépages traditionnels de Bordeaux. En effet, il associe le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot.
Avant tout, ce millésime séduit par ses arômes de fruits noirs mûrs, comme la cerise et le cassis. Ensuite, il révèle des notes épicées et boisées. Celles-ci proviennent de son élevage en fûts de chêne et ajoutent de la complexité. Par conséquent, elles apportent aussi une richesse aromatique notable.
De plus, ce vin offre une belle longueur en bouche. Il s’accorde parfaitement avec les viandes rouges, les plats en sauces, le gibier ou encore les fromages affinés.
De son côté, le Château La Vieille France 2022 utilise les mêmes cépages que le Grand Bos, mais dans des proportions différentes. Ainsi, il présente une robe rubis intense.
Par ailleurs, ses arômes de framboise, fraise, sous-bois et épices lui confèrent une belle finesse. En bouche, il se montre à la fois rond et frais. Dès lors, il accompagne volontiers les volailles rôties, les plats méditerranéens, les légumes grillés et les fromages à pâte molle.
Enfin, le Château du Grand Bos 2023 – Blanc reste encore jeune. Il réunit le Sémillon, le Sauvignon Blanc, le Sauvignon Gris et la Muscadelle. De plus, cet assemblage, élevé en barrique, laisse déjà entrevoir un beau potentiel aromatique.
Commentaires récents