Il était une fois, un château légendaire connu sous le nom de Château du Grand Bos. Le Château Grand Bos, c’est une histoire de famille. Il y a de cela plus de deux millénaires, sur les terres fertiles de Castres, dans l’appellation Graves de Bordeaux, ce vignoble voyait le jour.

André Vincent racheta le château en 1988 et le rénova, il avait été abandonné et ne produisait plus de vin depuis 1950. Il y fit ses premières vendanges en 1992. En 2005, il décida de transformer les anciennes caves souterraines où des puits avaient été creusés au XVIIe siècle en un chai à barrique optimal pour la maturation des vins qui peuvent alors jouir d’une température stable et d’une humidité naturelle idéale.

C’est Marie Rochet, la fille de André Vincent, qui décida de prendre la relève en 2007, elle a joué un rôle clé puisqu’elle a contribué aux projets de développement durable du domaine notamment en adoptant des techniques de viticulture biologique et en se concentrant sur la biodiversité au sein du vignoble. Puis, en 2017, Lou la fille de Marie et petite fille de André Vincent, la troisième génération de ce château, décida de reprendre à son tour et de continuer de produire des vins de qualité mais aussi de s’intéresser à la certification biologique en affirmant également son engagement envers l’environnement et la biodiversité. Lou s’intéresse aux pratiques biodynamiques.

Le domaine s’étend actuellement sur 23 hectares, avec 18 hectares dédiés aux cépages rouges comme le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, et 5 hectares aux cépages blancs comme le Sauvignon Blanc, le Sauvignon gris, le Muscadelle et le Sémillon. Certaines parcelles de vignes, parfois 70 ans environ, témoignent de l’ancienneté et de la qualité du vignoble​.

Dans les articles, on parlera de nos pratiques au Château en passant par les étapes de la vinification, nos méthodes de respect de l’environnement qui ont également un impact positif sur l’aspect économique et image de marque, quels ont été les vins mis en bouteille en 2024 et quels sont les vins à venir.