Description
MODE DE CULTURE : Agriculture Biologique (en conversion). La culture est faite de façon traditionnelle à l’outil, sans l’usage de désherbant, ni pesticide.
CEPAGES : 80 % Muscadelle ; 20 % Sauvignon Blanc
VINIFICATION ET ELEVAGE : Vendange manuelle. Vinification en barrique. Sans intrants (levure indigènes, pas de SO2, pas de collage avant mise, pas de filtration).
ALCOOL : 13,20 %
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