Château du Grand Bos – Blanc 2020

14,40

Description

Château du Grand Bos Blanc
Millésime 2020

Surface : 3 ha

Type de sol : Argilo-siliceux

Mode de culture : Label HVE3

Dates de Récolte : 25/08/19 – 03/09/19

Rendement : 43 hl/ha

Assemblage : 55 % Sémillon ; 22 % Sauvignon Blanc ; 11 % Sauvignon Gris et 11 % Muscadelle

Vinification : Vendange manuelle. Fermentation en fût de chêne français neuf à 30%.

Élevage : élevage pendant 8 mois. Collage à la Bentonite avant mise.

% d’alcool exacte : 11,28 %

Mise en Bouteille : 02/08/2021 sous azote

Œnologue : Steven Beall

 

Informations complémentaires

Millésime

2016, 2017, 2018, 2019