Château du Grand Bos – Nature 2023

19,60

Description

TYPE DE SOL : Graves caillouteuse profonde, sur un sous-sol argilo-siliceux au-dessus d’une assise calcaire tertiaire.

Mode de culture : La culture est faite de façon traditionnelle à l’outil, sans l’usage de désherbant, ni pesticide. Agriculture biologique. Label HVE3.

Cépages : 80 % Merlot ; 20 % Malbec

Vinification et élevage : Vendange manuelle. Vinification en cuves thermo-régulées. Sans intrants (levure indigènes, pas de SO2, pas de collage avant mise, pas de filtration).

Alcool : 13,84 %