Château La Vieille France – Rouge 2019

11,95

Description

Surface/ Type de sol : 3 ha/ Graves caillouteuse, sur un sous-sol argilo-siliceux.

Porte-greffes : 3309 C

Mode de culture : La culture est faite de façon traditionnelle à l’outil, sans l’usage de désherbant. Label HVE3

Cépages : 39% Cabernet Sauvignon ; 59% Merlot ; 2% Petit Verdot

Vinification et élevage :

Vendange Mécanique. Vinification en cuves thermorégulées. Élevage barrique. Collage à la Bentonite/Vegecol avant mise.

Œnologue : Steven Beall

Mise en Bouteille :  03/08/2021

Degrés : 14,70 %

Informations complémentaires

Millésime

2015, 2016, 2017, 2018