Description
MODE DE CULTURE : Agriculture Biologique (en conversion) et HVE3. La culture est faite de façon traditionnelle à l’outil, sans l’usage de désherbant, ni pesticide.
CEPAGE : 100% Petit Verdot
VINIFICATION ET ELEVAGE : Vendange manuelle. Vinification Intégrale en Barriques. Sans intrants (levure indigènes, pas de SO2, pas de collage avant mise, pas de filtration).
ALCOOL : 13,44 %
MILLESIME : 2022, 2023
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