Château du Grand Bos – Blanc 2018

14,20

Description

Château du Grand Bos Blanc
Millésime 2018

SURFACE : 3 ha

TYPE DE SOL : Graves caillouteuse profonde, sur
un sous-sol argilo-siliceux au-dessus d’une
assise calcaire tertiaire.

MODE DE CULTURE :
La culture est faite de façon traditionnelle à l’outil, sans l’usage de désherbant. Vendange manuelle.

Assemblage : 74 % Sémillon ; 16 % Sauvignon Blanc ; 8% Sauvignon Gris et 2 % Muscadelle

VINIFICATION ET ÉLEVAGE :
Vendange manuelle. Fermentation en fût de chêne français neuf à 30%. Élevage pendant 8 mois. Collage à la Bentonite avant mise.

CONSEILS DE SERVICE
Température de service entre 10 et 12°C

Informations complémentaires

Millésime

2016, 2017, 2018, 2019