Description
Château du Grand Bos
AOC GRAVES BLANC 2016
SURFACE : 3 ha
TYPE DE SOL : Sol argilo-siliceux.
PORTE-GREFFES : 3309 C
MODE DE CULTURE :
La culture est faite de façon traditionnelle à l’outil, sans l’usage de désherbant, ni pesticide.
DENSITE DE PLANTATION : 5555 pieds/ha
AGE MOYEN DES VIGNES : 27 ans
DATES DE RECOLTE : 07/09/16 – 13/09/16
RENDEMENT : 52 hl/ha
VINIFICATION ET ELEVAGE :
Vendange manuelle. Vinification en en fût de
chêne français neuf à 30%. Élevage pendant 6 mois.
ASSEMBLAGES :
73 % Sémillon ; 22 % Sauvignon Blanc/Gris et 5 % Muscadelle
% D’ALCOOL EXACTE : 12,45 %VOL
CONDITIONNEMENT :
Bouchons liège 49×24 /Bouteilles tradition
CONSEILS DE SERVICE
Température de service entre 10 et 12°C
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe jaune-vert pâle, mêlant une bonne rondeur et un bouquet très aromatique, aux notes de lis et de citron, un Vin suave, qui dégage des nuances
délicates de pêche et de noix en bouche, d’une belle ampleur.
